“ศุภจี” ลงราชบุรี ตรวจ “ล้งชุมชนมะพร้าวน้ำหอม” ต้นแบบครบวงจร ลุยขยาย สมุทรสงคราม-สมุทรสาคร-นครปฐม ดันราคา-เพิ่มมูลค่า Zero Waste

กระทรวงพาณิชย์เดินหน้ายกระดับมะพร้าวน้ำหอมไทยทั้งระบบ ล่าสุด “ศุภจี” ลงพื้นที่ จ.ราชบุรี ติดตามความก้าวหน้า “ล้งชุมชนมะพร้าวน้ำหอม” ต้นแบบการบริหารจัดการผลผลิตแบบครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ

โครงการล้งชุมชนฯ มุ่งแก้ปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ ด้วยการรวมกลุ่มเกษตรกร บริหารสต็อก รวบรวม คัดเกรด และเชื่อมโยงตลาดโดยตรง ลดพ่อค้าคนกลาง พร้อมผลักดันการแปรรูป สร้างมูลค่าเพิ่ม และขับเคลื่อนแนวคิด Zero Waste ใช้ประโยชน์ทุกส่วนของมะพร้าว เพื่อสร้างเสถียรภาพด้านราคาและเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืนให้เกษตรกร

“ศุภจี” ระบุว่า โมเดลราชบุรีจะถูกใช้เป็นต้นแบบขยายผลไปยังจังหวัดแหล่งผลิตสำคัญ ได้แก่ สมุทรสงคราม สมุทรสาคร นครปฐม และพื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมอื่นๆ ทั่วประเทศ เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอมไทยทั้งห่วงโซ่อุปทาน

ข้อมูลเพิ่มเติม

ล้งชุมชน คือ ศูนย์รวบรวมและบริหารจัดการผลผลิตระดับชุมชน ทำหน้าที่คัดแยกคุณภาพ แปรรูปเบื้องต้น และเจรจาตลาด เพื่อให้เกษตรกรมีอำนาจต่อรองราคามากขึ้น • Zero Waste ในอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอม เช่น น้ำมะพร้าวแปรรูป เนื้อมะพร้าวอบแห้ง กะลาทำถ่านชีวภาพ ใยทำวัสดุปลูก ขุยทำปุ๋ย • ราชบุรี สมุทรสงคราม สมุทรสาคร นครปฐม เป็น 4 จังหวัดแหล่งปลูกมะพร้าวน้ำหอม GI ที่สำคัญของไทย มีพื้นที่รวมกว่า 1 แสนไร่